130 kanelbullar närmare bestämt.. nån kommer ju inte baka bullar på ett braa tag! ;-)

De stod bullplåtar lite över allt i vårt lilla kök.

130 bullar fyller heeela diskbänken!

Mitt bullrecept:

50 g jäst

5 dl mjölk

1 krm salt

2 dl socker

1 tsk kademumma

1,3 liter mjöl (eller tills degen släpper från bunken)

Smör + Kanel + Pärlsocker + Ägg till "garnering"

* Smält smöret i en kastrull, häll på mjölken.. låt bli 37 grader(fingervarmt).

* Smula sönder jästen och häll på degspadet.(smör+mjölk)

* Blanda i socker, salt och kademumma.

* Ha i lite mjöl i taget, tills degen släpper från bunken.

* Låt jäsa i bunken till dubbel storleck, ca 30 min.

* Kavla ut halva degen, bred på smör, häll på socker och kanel. Rulla ihop till en lång rulla, skär i önskad storlek.

* Låt jäsa i bullformarna.

* Pensla med ägg och strö på pärlsocker.

* Grädda i ugnen 225 grader i ca 8-10 min.

Klart att äta! Mums, lycka till!

Kram // Lillbagarn.

 

Nettan

6 augusti 2012 23:30

Alla bullar gick åt som smör i solsken! Behöver fler bullar till nästa marknad som är sista onsdagen i augusti :) nä skämtar bara, hi, hi, hi!

Sandra Muhren Johansson

7 augusti 2012 21:48

Härligt.. fler bullar! Puuuh.. ge mig liite mer tid nästa gång isåfall haha! ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Året börjar gå mot sitt slut, och i år har jag hunnit baka 46 fina, vackra och roliga tårtor! Heeelt fantastiskt, tack alla tårtköpare! Här nere kommer lite bilder på några av alla ja gjort i år! ...

Alla tårtor!

[Bild] Alla tårtor! [Bild] [Bild] [Bild] [Bild]

Inte helt färdig, men tårtor till 50 personer.. Oh ja den e lite skev, gaaah för mosad banan och sylt i! Oh en liten smygtit på tredje, helt klart resultat kommer imon! ...

Först hade jag en födelsedagstårta till en 18 åring! Sen en tårta till en liten 1 åring! Sen hade vi 2 födelsedagstårtor! Sen lite dekorationer som åkte till nossebro! ...